Мы учим ребят не только держать нож и читать рецепты — мы создаем ту самую атмосферу, где из простых продуктов рождается чудо.
На последнем занятии дети с головой ушли в выпечку: замешивали песочное тесто, вырезали котят и звездочки. А потом смотрели, как духовка превращает фигурки в румяные хрустящие печенья.
Ребята осваивают не только технологию, но и поварскую дисциплину. Безопасность на кухне стоит на первом месте: как правильно работать с горячим противнем, почему прихватки — лучшие друзья, и как организовать рабочее место, чтобы все было под рукой — обо всем об этом педагоги Байдалина Ольга Борисовна и Вакарчук Ольга Николаевна рассказывают во время мастер-класса.
Кульминация дня — это общее чаепитие. Когда первую партию горячего печенья снимают с листа, студия наполняется радостью и смехом. Юные кулинары пробуют свои шедевры и делятся впечатлениями.
Источник: АУ ТО ЦКР Родник
